De gebruikte wolfsvleesmachine

Wolf Meat is niets anders dan een machine gebruikt om fragmentatie en rauw, gekookt of bevroren vlees uit te voeren, die wordt opgedaan met de verdere verwerking (vleesproductie. Aangezien het apparaat wordt gebruikt in hotels, restaurants, supermarkten, horecabedrijven en fabrieken catering, waarbij de hoeveelheid verwerkte lichaam is zeer gunstig dan huishoudelijke grootte (de keel met een schroeftransporteur en een snijring - mesh, shredder messen en parameters (prestatie de diameter van de zeef, rotatiesnelheid, het openen van de kloof, voeding wolf instantie behoeften van de bewerking over.

Een groot aantal wolven op de markt stelt u in staat het juiste apparaat te kiezen voor de behoeften van de faciliteit, dankzij de huidige tijd om gerechten te maken, wordt ingekort (enkele kilo's per minuut verpletteren en vereist geen aanzienlijke kosten voor fysieke inspanningen. Wolven hebben een eenvoudige structuur, de elementen kunnen snel worden gedemonteerd, wat de hantering, het schoonmaakproces en het onderhoud van de reinheid enorm vergemakkelijkt, het gaat om het verbeteren van de hygiënische omstandigheden. Het maken van een gerecht van roestvrij staal of aluminiumlegeringen, een hoge klasse van prestaties bepaalt het hoge vermogen van de machine. Zoals alle apparaten die in de voedselindustrie worden gebruikt, moeten wolven de voorwaarden van vertrouwen en hygiëne aan het werk brengen. De actie van Wolf - het te vermalen vlees gaat naar de keel en na te zijn geperst, bijvoorbeeld met een polypropyleen zuiger, wordt het in de werkschroef gedrukt en van daaruit naar het snijsysteem. De maai-eenheid dwingt het lichaam in het gaas en snijdt vervolgens met ingebedde messen. Het vlees wordt na het persen aan de vulling toegevoegd en vervolgens in een omhulsel of vacuümverpakking verpakt en voor verdere verwerking verkregen, in verhouding tot het type eindproduct - vleeswaren of vacuümverpakt vlees. Afhankelijk van het type vlees, worden verschillende maaswijdtes en messen gebruikt. Wolven kunnen worden gerangschikt met andere accessoires die ervoor zorgen dat bijvoorbeeld worsten, groenten en kaas worden gevuld. Dit is een interessant apparaat, nuttig in populaire prijzen, gebruikt in cateringfabrieken, waar de productie van worsten of vleesgerechten niet bestaat voor een dergelijk verschil wanneer het in belangrijke productie-installaties staat, het is een garantie voor gezondere producten die geen conserveermiddelen bevatten, ook individuele versterkers.